?

Log in

No account? Create an account

клюквенный беспредел - Сон аналитика краток и тревожен — ЖЖ

Ноябрь, 05, 2014

22:11 - клюквенный беспредел

Previous Entry Поделиться Пожаловаться Next Entry

Читаю я утром статью про красоту и дочитываю до клюквы:

"Вот, скажем, масло клюквы. Мы использовали его в одном из препаратов для спа линии Meder. Канадская клюква бывает озерной и болотной. Озерная зреет под водой на глубине нескольких метров, при этом вода должна быть абсолютно прозрачной, потому что иначе клюква гниет. Весь урожай созревает одновременно: в какой-то момент воздушные камеры, находящиеся в стеблях, рвутся и озеро буквально взрывается. Над водой в течение минуты брызжет фонтан из красных ягод, каждая — размером с вишню. Их надо собрать сетями за два часа, иначе они начинают гнить."

(с) Тийна Орасмяэ, она же gracebirkin, "Бьюти-мифы. Часть 11."


И тут я вспоминаю шикарный ролик двухлетней давности, и меня осеняет - ба, да это же та самая клюква! А я-то гадала - это сколько же грузовиков ягоды им пришлось в озеро высыпать?

Comments:

[User Picture]
From:svetljach_ok
Date:Ноябрь, 5, 2014 20:12

баня, клюква, гармонь да лосось

(Link)
По твоей наводке пошла и почитала в интернете все про сбор клюквы. Впечатлилась! Такие картинки замечательные - теперь хочу сама это увидеть.

Заодно почитала статью про красоту. Не совсем поняла, почему клюква болотная и клюква озерная будут обозначены на этикетке совершенно одинаково. Вот, допустим, лосось. Я стараюсь не покупать лосося, выращенного на ферме. Говорят, он не полезен для здоровья. И поэтому покупаю лосося дикого, пойманного сетью или на удочку. Так несмотря на то, что биологический вид у этих лососей одинаковый, отличить их очень даже можно. На диком так и написано, что он дикий. Почему бы не делать того же с клюквой?
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:zmeyka_taya
Date:Ноябрь, 5, 2014 21:33

Re: баня, клюква, гармонь да лосось

(Link)
О да, там даже если просто в ютубе поискать по cranberry bog - до фигищи роликов выпадает.

А почему не пишут - не знаю. Может, есть уверенность, что основная масса пользователей всё равно не будет различать. А может, места на этикетке не хватает.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:etoile_verte
Date:Ноябрь, 6, 2014 17:40

RE: баня, клюква, гармонь да лосось

(Link)
Пишут наверняка не просто так, место на этикетке дефицитное, а или чтобы продать дикого дороже, или по той же причине, почему пишут «Без ГМО», т.е. по закону положено. А до озёрной клюквы не дошёл маркетинг, или никто не начал говорить, что вторая клюква не полезна для здоровья.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:zmeyka_taya
Date:Ноябрь, 6, 2014 20:08

Re: баня, клюква, гармонь да лосось

(Link)
Ну. в общем, вариант "по закону положено" оказался близко. http://zmeyka-taya.livejournal.com/526115.html?thread=8503843#t8503843
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:zmeyka_taya
Date:Ноябрь, 6, 2014 20:07

Re: баня, клюква, гармонь да лосось

(Link)
А, вот Тийна ответила: "нельзя ничего на этикетке дописывать) Есть утвержденная номенклатура, каждый ингредиент может быть назван только одним способом. Закон суров."
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:curios_creature
Date:Сентябрь, 11, 2019 21:28

Re: баня, клюква, гармонь да лосось

(Link)
Потому что озерной клюквы не бывает))) А собирают так как раз культивированную крупноплодную, водой ее заливают только на время сбора и неглубоко)
https://curios-creature.livejournal.com/48401.html

Ну да, пять лет прошло, а книжка мне попалась только сегодня.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:valevst
Date:Ноябрь, 5, 2014 22:29
(Link)
Потрясён. Никогда такого не видел.
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:zmeyka_taya
Date:Ноябрь, 6, 2014 20:05
(Link)
Я уже два года мечтаю вживую.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:mart_fisch
Date:Ноябрь, 6, 2014 05:38
(Link)
Ух ты! Красиво!
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:zmeyka_taya
Date:Ноябрь, 6, 2014 20:09
(Link)
Как на шоколадной фабрике Вилли Вонки, только с ягодами.
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:mart_fisch
Date:Ноябрь, 6, 2014 20:50
(Link)
И все это чудо в реале! Стойкое желание туда нырнуть, погрузиться по самые уши, и плавать и балдеть!
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:jengibre
Date:Ноябрь, 6, 2014 16:14
(Link)
У меня после Тийниного поста появилась Мечта.
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:zmeyka_taya
Date:Ноябрь, 6, 2014 17:09
(Link)
Тийнины посты в этом смысле вообще крайне опасны.

А ты ее бьюти-мифы раньше не видела? Почитай там по Тэгу, море удовольствия!
(Ответить) (Parent) (Thread)